MICROBE - FRIENDLY LIVING

Entre otras cosas, Micro bosque es un proyecto de investigación profunda y comprensiva sobre posibilidades y alcances de una convivencia multifuncional entre las especies y los reinos del mundo natural en un espacio limitado, como puede ser el piso, la oficina o el garaje de una/o, situado en un ambiente cambiante de la ciudad del siglo XXI.

Nos dedicamos a crear y mantener huertos urbanos sostenibles, así como desarrollar actividades educativas y gustativas para promover el patrimonio gastronómico y enseñar sobre los alimentos de altos valores nutricionales y medicinales, como son los alimentos fermentados y funcionales.